以前このブログで羊奶奶茶というインスタントの山羊ミルクティーを紹介しました。山羊ミルクが珍しいのと、それに加えてこれが美味しいということでした。



先日、台湾へ行ったとき、こんなのを見つけました。そこらじゅうにあるわけではないので探すと見つかりません。



どうやら宅配山羊ミルク入れのようです。台湾にも日本の牛乳瓶を配達してくれるようなサービスがあるのかな？どこかで飲めるならぜひ飲んでみたい…

現地では調べる時間もないのでとりあえず写真に撮ってきました。帰国してから調べてみると、台湾では山羊のミルクを生産してる会社がいくつかあるようです。この「嘉南羊乳」は想像したとおり宅配山羊ミルクでした。WEBサイトがあったのでがんばって漢字の羅列から想像すると、嘉南羊乳は宅配専門で小売店では扱って無いようです。確かに滞在中は注意して見ていましたがどこにもありませんでした。どこかで飲めないもんだろうか。山羊ミルクの会社は台湾の南に多いようなので、今度はそっちで探してみよう。

うちの箪笥を整理していたらこんな絵葉書が出てきました。



場所はビクトリアパーク横のトラムが走る道。中央図書館の前の道です。走ってるバスからすると70年代のようです。ボンネットのダブルデッカーが懐かしいです。しかし、この風景って当時の香港へ旅行する人にとって何か意味があるんですかね？個人的には角の家具やには何度か行ったことあるし、ここらへんはよくブラブラしてたのでよく覚えているのですけどねぇ。一般的にはなんてことないと思うのですが…

と思ったのは、このアングルが他のお土産メディアにもなっているのです。

今日の晩御飯 - 香港スライド６
上海★蘇州★無錫いがいとあ〜る - 中国★香港｜30000ヒット記念★勝手に壁紙プレゼント第６弾♪
Love it! Hong Kong.(香港) - (4)Hong Kong of old days
香趣拳博客公司 - Sepia Hong Kong〜昔日香港・７
香港つめホーダイ - 香港おみやげスライド＜No.21、 No.22＞

ブログ記事によると当時はスライドセットが土産になっていたようです。乾電池で動くような簡単な映写機と20枚くらいのスライドがセットになって。ここって観光名所だったのかな？

風景スライドが欲しいかと言えば個人的には欲しいけど、土産でもらってもちょっと迷惑かも。アナログな仕組みは面白いなぁ。

「三水二張」という言葉をご存知でしょうか。台北の胡椒餅について調べていていろんなサイトで目にした言葉です。なんだか四字熟語のようで、深い意味でもあるのではなかろうかと勘違いしてしまいそうですね。気になったので調べてみた。いろんなサイトによると、この言葉は台北の胡椒餅について表した言葉で、「三水」は三水市場の元祖胡椒餅、「二張」は内湖と南港の老張胡椒餅を指しています。この三店が凄く美味いのか、凄く人気があるのか、凄く昔からの老店なのか、わかりませんが、とにかくこの三店は何か凄いのではないでしょうか。googleで調べたところ日本語のサイトでこれについて書かれたものは見つからなかったので、まだ日本ではそんなに知られていないと思います。

※2009年12月時点で内湖の老張胡椒餅は閉店していました。くやし〜

まずは南港の老張胡椒餅から。



うひょ〜



形状は平べったいです。今までは丸っこいタイプばっかりだったので見た目ボリューム感が無いですが、実は食べやすい形なのかも。味はスパイスが強めでいいです。



龍山寺に近いおなじみの元祖胡椒餅です。丸っこく作ったのが重力でデローンと若干垂れた形になってます。



肉はひき肉とゴロゴロ肉の両方を使って食感を面白くしています。味は甘く、老張とはまったく違います。

酒飲みが勝敗を決めていいなら老張に軍配をあげたいなぁ。しかし、美味そうだなぁ。また焼くか…

台湾から帰国する飛行機で読んだ(つもり)の新聞に求人広告が載っていました。ビンロウ娘募集ってコーナーまであるってことは求人界的にはメジャーな仕事だったんですね。

年末年始の時期にはタロイモの仲間のセレベスがスーパーの棚に並びます。日本の年末年始にどうやって使うのでしょう？うちにとってはタロイモにしか見えないのでいろいろ作ってみました。その一つが年糕です。年末に出来上がった自家製ラプチョンも使います。それはそれで面白いのですが、年糕ばかりを食べるわけにも行きません。何かないかな？と思いついたのが点心です。これまたレトロな点心を作って自宅飲茶といきましょう。ウズラの卵シュウマイとレバーシュウマイの二種類のシュウマイ、以前失敗したタロイモコロッケです。タロイモコロッケはベーキングパウダーでうまくできました。



バタバタ働いて、涼しい顔でゆったり食べる。まるで水鳥のよう。自宅飲茶は楽しいし美味い。