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『MAKI』
makiカツ丼

makiスパ

いくつかのカツ丼のスタイルを今回のツアーで見ましたが、最後に見た変わり者はこれです。古町にある喫茶店でしょうかMAKIという店でマキ風カツ丼というものがありました。食品サンプルはよくできているのですが味の想像がつきません。まさか味付けなしでご飯の上にカツが乗っかってるだけ?
この店、店の名前をつけてパスタも出しています。新潟では有名な店でしょうか?
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【2005/08/17 09:48】 2005夏 東北 | トラックバック(0) | コメント(2) |
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『しおくじら』
塩鯨3

塩鯨

塩鯨2

東北ツアーで予期してなかったのがこの塩鯨。鯨が好きでたまに食べるのですが、これは知りませんでした。しかも、海のある新潟よりもむしろ海の無い会津若松でよく見かけました。味噌汁の具にするようです。食べてみたいですね。
海の無い山梨で鮑が土産になってるのと似たような感覚で見ました。
【2005/08/16 23:54】 2005夏 東北 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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『三角揚げ』
三角揚げ

先日栃尾揚げについて書きましたが、新潟では三角揚げというのもありました。先日書いたお取り寄せの本でも載っていたので有名なものだと思います。あぶって生姜醤油で食べたら美味しかったですよ。
【2005/08/14 23:59】 2005夏 東北 | トラックバック(0) | コメント(4) |
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『揚げ餃子』
揚げ餃子

新潟で見かけた揚げ餃子、なんと普通の餃子を揚げてあるのではなくて、衣をつけて揚げてるんです。面白いですね。お腹にはたまりそうです。もしかして天つゆで食べたりしないよね?
【2005/08/14 23:56】 2005夏 東北 | トラックバック(0) | コメント(3) |
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『栃尾揚げ』
栃尾1

栃尾揚げは新潟はもちろん会津にもたくさん売っていました。約100円のものと約200円のものがあったんですが、200円ものの方が食べて判るほど美味しかったです。栃尾近くの大きな都市長岡には栃尾のバリエーションがありました。
栃尾2

辛みそ漬け
栃尾3

キムチ漬け
キムチ漬けは完全にキムチに負けてるのかと思いきや意外とバランスよく美味しかったです。
【2005/08/13 23:41】 2005夏 東北 | トラックバック(0) | コメント(4) |
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