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『鯖めはり』
鯖めはり

これまたスーパーで買ったのですが、軽く酢でしめた鯖を寿司飯で巻きその外側を海苔ではなく高菜漬けで巻きます。しめ鯖のめはり寿司でしょうか。美味かったですよ。しめ鯖はしめ過ぎて真っ白ってことが多いですが、そんなことないです。さすが、スーパーで鯖の刺身を売れるくらいの鮮度です。
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【2006/01/18 23:47】 2006新春 九州 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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フィルムの力

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