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『富士宮やきそばの本』
公式ガイドブック富士宮やきそば

富士宮やきそば学会公式ガイドブックです。焼きそばといえば、お祭りの出店や、スーパーのフードコート、お好み焼き屋のいわゆるソース焼きそばだと思います。ところが、日本中には変わった焼きそばがイロイロあるようです。富士宮では固めの麺にラードを取った後の油かす、最後に削り粉と紅ショウガ。新潟では焼きそばにトマトソースをかけてイタリアン。目玉焼きをのっけて横手やきそば。じゃがいもを入れて桐生。
情報満載の公式ガイドブックには店紹介だけではなく、各種解説もたくさん載っています。買いです。
ちなみにB級グルメグランプリ(B-1)の第一回のグランプリが富士宮でした。2007年はグランプリを獲得した富士宮で開催されます。
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【2006/09/29 23:53】 その他の食べ物・飲み物 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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