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『油そば@吉祥寺ぶぶか』
油そばブーム?のころからやたら目立っていた吉祥寺ぶぶか。久しぶりに行って見ました。ハードディスクが壊れてぶぶかの写真が消えてしまったのです。
油そば@吉祥寺ぶぶか

平日の夕方前、日本では昼食でも夕食でもおやつでもない時間に行きました。さすがに行列はできてなくすんなり席につけました。先客は一人、やはり油そばを食べていました。味の方は、ごま油が強いです。豚のパワーは無いです。サッパリはしていませんが、油がサラっとした感じです。くどさが足りません。ということは日清のラーメン屋さんで油そばを作るときにごま油増量すればサラっと系を作れそうです。うちらが食べてる間、後から入ってきた客はラーメンを注文しました。作っているのを見ていると、準備している丼に背油をチャッチャしはじめるじゃ無いですか…背油あるんなら油そばに入れるか、オプションで選択させればいいのに。キムチをのっけてる場合じゃないのでは?個人的には背油よりごま油をやめてくれた方がいいけど。
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【2007/04/24 19:22】 油そば | トラックバック(0) | コメント(0) |
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『市役所でも油そば』
さすが珍珍亭のある武蔵野市、市役所の食堂にも油そばがありました。しかも普通の店のメニューでは油そばというものはありますが、ここではさらに何味にするかを選択ができます。

油そば@武蔵野市役所1

醤油とおそらくよその店では出してないであろう味噌マヨにしてみました。食堂のレジでお姉さんにそう伝えると、システムの分からないうちらに丁寧に案内してくれました。市役所の中で民間レベルサービスを感じた瞬間でした。(食堂は外部の業者だからあたりまえ?)

油そば@武蔵野市役所2

しっかりとしたマヨネーズ味です。完成度は日清のラーメン屋さんを使った油そば級でしょうか。学食や食堂ではよいレベルなのでは?亜細亜大の学食油そばは…いずれにしろ周りで油そばを食べてる人はいませんでした。

油そば@武蔵野市役所3

油そば@武蔵野市役所4

周りで食べてる弁当がうまそうだったなぁ。今度は弁当にしてみます。それ以外で面白そうなのは辛辛シリーズ。しかもPart2となっています。好評だったのでしょうか。辛いと言われると試したくなるのが人の心情ってもんじゃないでしょうか。試しました。青唐辛子チャーハンとデンジャラスカレーのチャーハンのほうを。なかなか美味いです。唐辛子が入ると美味くなりますね。唐辛子自体はそんなに辛くないのでワシワシほうばれます。そういえばココのチャーハン、たくさん作り置きしておいて盛るだけかと思いきや、注文ごとにがんばって作っていました。
【2007/04/24 18:57】 油そば | トラックバック(1) | コメント(0) |
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