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『香港のメニューはついつい持って帰りたくなる』
香港の高級で無いレストランというか飯屋では写真のようなメニューがあるのですが、この手の店はたいがい外売というお持ち帰りシステムがありまして、レジのあたりなどに持って帰っていいメニューが置いてあります。

緑林メニュー

オーダーという本来の使い方はできないものの旅行者にとってはよい旅の記録です。どこで何を食べたというだけでなく香港ではこんな料理があるんだなぁと後からじっくり見ることもできます。そしてもっと香港好きの症状が悪化するとこのメニュー自体が好きになってしまいます。

そんな人のために…

外売王というサイトがありました。香港人にとってはネットでメニューを見られる便利なサイトなのでしょうが、香港好きな日本人にとっては日本に居ながらにして香港を感じられる貴重なサイトではないでしょうか。茶餐廳に行きたくなります。

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【2010/11/07 23:31】 香港関係 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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『池記の系譜2』
ずいぶん前に『麦家の雲呑麺ばかりを食べてみた』を書いてからもう少し分かったことと、当時から変わったことを書きます。

池記の系譜2

何冠明の店「何洪記」がミシュランに載りました。

麥[不/大]の娘チームが拡張しています。次女(上から数えて四番目)が天后に開いた「麥兆記」がハッピーバレーに支店を出しました。こちらの店舗は四女(末っ子)夫婦が切り盛りしています。長女(上から数えて三番目)夫婦も天后本店にいるらしいです。

その他血縁者が新規には店を作ってはいませんが支店がいくつかできているようです。

益々栄える麦ファミリー凄いですね。しかし、娘チームの名前が一人も分かりません。今度、店で直接聞くかな?


池記

銅鑼灣波斯富街84號地下
旺角亞皆老街8號朗豪坊4樓10號舖
九龍灣偉業街33號福廣場F27號
青衣青敬路33號青衣城
尖沙咀樂道52號地下

麥奀記(忠記)麵家

中環永吉街37號地下
上環輔道中267號

麥奀雲吞麵世家

中環威靈頓街77號地下
尖沙咀廣東道33號中港城商場2樓金牌坊美食廣場C03號舖
山頂山頂道118號山頂廣場地下1號舖
佐敦白加士街55號地下
銅鑼灣渣甸街44號地下

麥文記麵家

佐敦白加士街51號地下

何洪記粥麺専家

銅鑼灣霎東街2號

正斗麺粥専家

跑馬地景光街21號地下
九龍灣偉業街33號福廣場一期F1號舖
紅磡安街7號黃埔新天地黃埔花園8期1樓111號舖
中環港景街1號國際金融中心商場一期3樓3016-3018號舖
赤鱲角香港國際機場1號客運大樓離港層東大堂第7層

麥兆記(祖傳)廣州雲吞麵

天后電氣道74號B地下
跑馬地景光街32號地下



【2010/11/07 23:06】 香港関係 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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