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『茶餐廳』
チャチャンテン

普通の茶餐廳の様子です。香港で最も落ち着く場所のひとつです。この店は潮州系で夜になると潮州の冷打もあります。入り口付近にお金を払うカウンターがあって、オーナーっぽいおじさんが座っています。おじさんの後ろに小さな棚があってこの店で使っている自家製の辣醤(※1)を売っています。茶餐廳の中には自分の店で使っている自慢の調味料を売っていたりします。見かけたら買ってみると楽しいです。瓶のフタがゆるい、または、締めても漏ることがある(多い?)ので運搬には注意しましょう。

※1辣醤…XO醤のように油にいろんな具(味噌状になってます)が入った調味料で赤くて辛いです。ラー油とは違います。上澄みはラー油っぽいけど。
【2006/05/07 15:18】 2006春 スワトウ~香港 | トラックバック(0) | コメント(4) |
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comments
--はじめまして--
はじめまして。

私は香港人てず 
清仔 さんは香港遊見せで本当にうれしい

あなたのBLOGは紹介で想います
【2006/05/07 15:36】 URL | 柚小夢希 #Nc5QxUX.[ 編集] |
----
はじめまして。

香港いいですね~
私は香港に行ったことないのですが
香港の食べ物とかすごいすきなんです。

機会があったら香港行ってみたいです(><)
【2006/05/07 16:03】 URL | みーと #NRBqJgn2[ 編集] |
--はじめまして--
履歴から来ました。
わたしもラーメン大好きです。
また遊びに来ます。
【2006/05/07 17:29】 URL | a/saito #-[ 編集] |
----
ども(゜∀゜*)
「とりあえず。」訪問有難う御座います
香港ですか、私も行きたいのですが何分お金と時間がなく・・・
基本的に中華料理好きですヽ(・∀・)
【2006/05/08 20:23】 URL | 風見咲 #mtSCf282[ 編集] |
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