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『麻辣刀削麺@刀削麺荘』
刀削麺荘麻辣麺

久しぶりに刀削麺を食べました。刀削麺なんて麺の形状が均一でないし湯に投入するタイミングもばらばらだし絶対に不味いと思っていたのですが、台湾の花連で初めて食べたときに開眼しました。ベロンベロンでモチモチでウマウマな麺です。この店の麻辣麺は日本で麻辣でかつ刀削麺を食べられるので気に入ってました。そういえば、日本ではかなり珍しい羊肉泡莫もあります。
麻辣麺の味の方は…あれれ…麻でも辣でもないです…前に飯田橋店で食べたときは良い印象があったのになぁ。汁跳ね用の紙エプロンをくれるのですが、そんなことよりも卓上に山椒置いてください。あと、辛さレベルも調整できたらいいです。日本で中華料理は難しいですね。
【2006/09/20 01:22】 辛い食べ物 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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