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『サンマの炊き込みご飯』
サンマの炊き込みご飯1

サンマの炊き込みご飯2

サンマが98円の日が続きます。今度は炊き込みご飯です。要は鯛めしのサンマ版ですね。こちらのレシピを参考にしました。そのまま食べて良し、薬味(大葉、すり胡麻、もみ海苔)をかけても良し。ひつまぶしのような展開ですね。次回はお出汁を用意して最後は茶漬けもやってみないと。
以前、アジでも鯛めしもどきを作りましたが、これもすごく美味しかったですよ。真鯛だと土鍋も大きいのが必要になるので、アジとかサンマはいい選択かもしれません。
【2006/09/23 22:51】 自作料理 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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