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『砵仔糕』
ブッチャイコウ

香港の普通のお菓子です。ブッチャイコウと読みます。この写真はういろうのようなモチモチベースに緑豆をトッピングしています。
映画「つきせぬ想い」で主役のアニタ・ユン(袁詠儀)が「まんじゅうアメが食べたい」と言っているまんじゅうアメが砵仔糕です。病床でこういうことを言うということはある意味香港人のソウルフードの一つということでしょうか。まんじゅうアメという翻訳ですが…どこでどうなってこうなったのでしょう???なんならウイロウでいいじゃん。
【2006/09/24 14:49】 2006春 スワトウ~香港 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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