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『猪扒飽』
猪扒飽

マカオといえば日本では香港旅行のおまけでついてくるものってみんな言いますが、それじゃ香港に居る人からしたら…本体無しなのにオマケなんてありえませんね。マカオはオマケじゃないんです。
マカオ名物の一つに猪扒飽があります。感激するほど美味いものじゃないんですが、行くと食べたくなります。香港人の間でも「あんなのどこが美味いの」という人もあれば、マカオ旅行ガイド本で猪扒飽を集めた項ができるほどの名物ぶりだったりです。
カツバーガーと訳されていることがありますが、ぜんぜん違います。ポークチョップをよくポルトガル料理屋で出てくるパンで挟んでいます。こんな訳だと豚カツをバンズで挟んでるのを想像しちゃうのじゃないでしょうか。
【2006/10/10 02:51】 2006春 スワトウ~香港 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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