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『発見!油そばが出来ます』
油そば1@日清のラーメン屋さん

ラーメン飯に続く実験に成功しました!今回は油そばです。油そば?そんなのぜんぜん新しくないです。そうなんです。が、今回は普通のラーメンでできるだけ手をかけずに油そばを作ります。日清のラーメン屋さん(生麺の方)をスーパーで買ってきます。麺を茹でる湯を沸かし、丼を用意します。麺を湯に入れます。丼に付いてくるスープ1人前の半分とごま油大匙1を入れます。このラーメンは2人分なので2人分一度に作ればスープを使い切れます。2分半茹でた麺の湯をよく切って丼に入れます。よーく混ぜます。好きな具も乗せます。できあがりです。
味の方は、かなり美味しいです。潮州辣醤を入れるとまたまた美味しさアップです。他のラーメンでどうなるかやってみないといけないですね。醤油系以外は想像もつきません。

油そば@日清のラーメン屋さん

日清のラーメン屋さん生麺

残ったスープはといえば、まだやってませんが、もちろんラーメン飯でしょう。
【2006/11/16 18:55】 油そば | トラックバック(0) | コメント(0) |
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