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『鶏うどん』
半生のうどんをもらいました。ということで、うちの冷蔵庫に眠っていたずいぶん昔に買った博多うどんの素を使うことにしました。前に博多に行ったときに買ったので当然賞味期限は見ないで使います。汁にに使う水は鶏の茹で汁です。ほんのり甘めの旨味たっぷり汁のうどんになりました。知人の庭でできた柚子からできた柚子胡椒もよく合いました。
博多うどんの素

自作博多うどん


【2007/01/19 13:18】 自作料理 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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