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『ムラカミが近所にあってよかった』
美味しいビールが手に入ったとき、ドイツパンが手に入ったとき、マイスタームラカミに行きます。ハムとかソーセージだからけっして華やかなものじゃないですが、ムラカミのはいいのです。温かいものはうちで作ってカバーします。日本人だからでしょうか食卓に温かいものが欲しくなります。

マイスタームラカミ1

マイスタームラカミ2

ミューヘナーバイスヴルスト。腸詰の腸を割いて中だけを食べます。中はフワフワでジューシーです。皮に残った若干の肉を歯でこそげ取っているうちに皮も食べちゃいます。

マイスタームラカミ3

何だっけな?いろいろ食べてるので見た目じゃわからないです。

マイスタームラカミ4

神戸に住む弟が持ってきたスペインの生ハムとサラミ。ムラカミのツンゲンヴルストとコンビーフヴルスト。

マイスタームラカミ5

ピラーテンヴルスト、熟成チョリソー。よーく噛んで楽しみます。

この店はだいたいフワフワ・ジューシー系です。口の中で崩れる肉からこみ上げてくる香りが脳に刺さります。飲み込んだ後に鼻から抜ける香りを楽しんだらビールを流し込みます。そしてさらにホップの香りを鼻から抜きます。こうやって酔っていきます。
【2007/03/06 23:09】 その他の食べ物・飲み物 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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