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『ぶぶか vs ラ王』
ぶぶかvsラ王

「ぶぶか vs ラ王」異種格闘技戦?いえいえインスタント油そばの対決です。お湯だけで作れるラ王を油そばにしたらどれだけインスタント油そばに近づけるか実験します。それだったら初めからインスタント油そばでいいじゃないか!黙ってやってみましょう。そもそも近くにある珍珍亭でわざわざ食べない時点でどこを目指してるか謎です。
ラ王はいつものように清仔式油そばにします。ラ王の粉タレと汁タレを混ぜて電子レンジにかけます。油をきった麺にその半分とごま油大匙1を入れてよく混ぜます。日清のラーメン屋さんなどの生麺タイプで作ると油とタレとが乳化したような状態になるのですが、ラ王は最後までサラサラで麺に絡みづらいです。麺のタイプが違うのでしょうか?
さて味の方は、ラ王の油そば化はまあまあ美味いです。タレがしょっぱいのでもやしなどの具を足すか麺増量したいです。ぶぶかと食べ比べてみると…ぶぶかより美味いような気がします。ぶぶかって味が薄いです。それに油そばらしさが無いです。ラ王の麺をもっと太くして増量したらもっといいです。が、ラ王はそもそも醤油ラーメンなのでそれを求めるのは違いますね。

【2007/04/10 23:51】 油そば | トラックバック(0) | コメント(0) |
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