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『油そば@吉祥寺ぶぶか』
油そばブーム?のころからやたら目立っていた吉祥寺ぶぶか。久しぶりに行って見ました。ハードディスクが壊れてぶぶかの写真が消えてしまったのです。
油そば@吉祥寺ぶぶか

平日の夕方前、日本では昼食でも夕食でもおやつでもない時間に行きました。さすがに行列はできてなくすんなり席につけました。先客は一人、やはり油そばを食べていました。味の方は、ごま油が強いです。豚のパワーは無いです。サッパリはしていませんが、油がサラっとした感じです。くどさが足りません。ということは日清のラーメン屋さんで油そばを作るときにごま油増量すればサラっと系を作れそうです。うちらが食べてる間、後から入ってきた客はラーメンを注文しました。作っているのを見ていると、準備している丼に背油をチャッチャしはじめるじゃ無いですか…背油あるんなら油そばに入れるか、オプションで選択させればいいのに。キムチをのっけてる場合じゃないのでは?個人的には背油よりごま油をやめてくれた方がいいけど。
【2007/04/24 19:22】 油そば | トラックバック(0) | コメント(0) |
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