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『ペットの餌がこんな美味しく変身』
近所のとあるスーパーの精肉コーナーでうさぎ肉を売っていたことがあります。そのスーパーで今度は豚軟骨という名で香港でいうところの小排骨らしきものを売っているのを発見しました。純生な魚を扱うスーパーがあったり、うちの近所のスーパーはけっこう面白いのがあるなぁ。

小排骨らしきものを発見して、視線を上げると壁に張り紙が…豚軟骨、歯の丈夫な方に、ペットの餌に…ペットの餌?なんやって!?うちの料理本にトウチ排骨(豚スペアリブのトウチ蒸し)のレシピがあったはずと思いとりあえず買ってみました。

小排骨1

小排骨2

飲茶で出てくるのってこんな感じの肉でしょ?

小排骨3

作り方は合わせ調味料でマリネして蒸すだけ。失敗する要素が無い。簡単すぎます。

小排骨4

小排骨5

こんな簡単で美味いんだったら、小排骨に固執しなくてもいいなぁ。
【2008/06/02 16:49】 自作料理 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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