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『香港のインスタント麺でビロビロベロベロ』
香港ナビでも「土産の定番になりつつある」と形容されている出前一丁は、知らない人にとっては日本には無い驚くほどたくさん「○○味」があって、確かにネタ的に土産によいかもしれません。
もし相手がもしくは自分自身が香港飯大好きな香港舌になっちゃっていれば、これははずせません。昔から香港の麺屋で玉状態で売られていた麺が今ではインスタントラーメンとしてスーパーでお手軽なパッケージで売られています。麺(小麦)の基本は二種類、幼(細)と粗(平)があります。細麺はボソっとしていてワシワシと食べます。絡まっている場合が多く下手すると一口目ですすり続けて麺が全部終わってしまうことがあります。喉詰まり感もたまりません。一方、平麺はビロビロでベロベロです。コシも強く口の中で暴れて幸せになります。



例えば寿桃牌の生麺皇のXO醤味の撈麺。

スーパーで買える香港ビロビロ麺2

スーパーで買える香港ビロビロ麺1


【2008/06/16 16:02】 美味しかった袋ラーメン | トラックバック(0) | コメント(0) |
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