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『粥』
お粥1

お粥2

香港での朝食は粥が有名です。粥には油條がつきものですね。美味い油條に出会うにはこつがあります。もちろん有名店を選ぶってのもあります。が、全員が有名店で食べるのもおかしいですね。油條は自分で作ってる店と、仕入れてる店があります。油條は揚げたてが断然美味いので、自分で作ってる店がいいです。自分で作っているところは店の前で大きな鍋で油條を揚げているので判ります。見かけたら食べてみるのはいかがでしょう。
日本では棒状の油條が有名ですが、球型やラグビーボール型もあります。もちろん味も食感も違います。

【2005/10/05 23:57】 2005秋 香港 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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