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『焼きうどん@小倉』
小倉焼きうどん

焼きうどんの発祥の店に行って来ました。うどんは乾麺というのを読んでいたのですが、食べて確かめる必要もなく、店の中に乾麺と箱が置いてありました。味自体はものすごくあっさりしてよく食べる焼きうどんとはまったく別のものです。卵の黄身に絡めながら食べます。小麦を食べてるなぁと感じる焼きうどんでした。

#阪神百貨店のイカ焼きを食べてるときも小麦感をたっぷり感じます。
【2006/01/22 23:05】 2006新春 九州 | トラックバック(0) | コメント(1) |
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『まんじゅうや@博多』
まんじゅう1

まんじゅう2

まんじゅう3

まんじゅう4

まんじゅう5

まんじゅう6

もつ鍋の元祖とのことでまんじゅうやへ行って来ました。今までもつ鍋を食べたことが無くデビューとなります。およそ10年前のもつ鍋ブームでも食べてませんでした。食べたこと無かったので勘違いをしていました。鍋の具は豚腸かと思っていました。実際は牛の腸、センマイ、ハツの3種が入っていました。前夜食べた牛モツ同様噛み締めると美味いのがジュワジュワでてきます。牛モツファンになりました。
全体的にはもっと野菜が欲しいです。この正月は野菜がバカみたいに高かったからでしょうか、それともデフォで少ないのでしょうか?とにかくもっと野菜を食べたかったです。〆のチャンポン麺、おじやももちろん美味かったです。

【2006/01/20 23:57】 2006新春 九州 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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『鯖めはり』
鯖めはり

これまたスーパーで買ったのですが、軽く酢でしめた鯖を寿司飯で巻きその外側を海苔ではなく高菜漬けで巻きます。しめ鯖のめはり寿司でしょうか。美味かったですよ。しめ鯖はしめ過ぎて真っ白ってことが多いですが、そんなことないです。さすが、スーパーで鯖の刺身を売れるくらいの鮮度です。
【2006/01/18 23:47】 2006新春 九州 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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『博多のとある飲み屋』
ホルモン@博多

餃子@博多

焼きラーメン@博多

博多でとあるラーメン屋へ行ったのですが、年明けすぐだったので、やってませんでした。1/10より営業とのことですんなり諦めがつきました。その後知人に薦められたモツ鍋屋へ行くも貸切で入れず…ついてないです。これまでずっと歩いていたので疲れて、新たな店を探さずにこのモツ鍋屋から宿へ帰る途中
にある餃子が売りの店に入りました。
九州に来ていろんなスーパーで見てますが、モツが綺麗ですね。この店のモツの脂はかなり美味かったです。噛み締めると美味いんです。売りの餃子も美味かったです。博多のグルメ本を見ると餃子というカテゴリーがあって店の数もたくさんあります。宇都宮大丈夫か?博多名物なのでしょうか焼きラーメンもかなりいいです。焼酎も百銘柄といったら大げさかもしれませんがそれくらいそろえていて楽しめます。
【2006/01/16 22:15】 2006新春 九州 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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『寒ブリ』
寒ブリ@久留米

日本国内で旅行にでるとスーパーで鮮魚コーナーがかなり気になります。地元ではまともな刺身に出会えないので美味そうな刺身を見るとたまらないです。魚偏差値が違いますね。何てことない普通のスーパーで寒ブリを買いました。しょう油ではなくポン酢が付いてきました。九州ではポン酢で食べるのでしょうか。やってみるとかなり美味かったです。
とあるスーパーで、寒ブリのたたきを食べました。これまた美味いです。いい寒ブリが手に入ったら家でもやってみたいです。
【2006/01/15 23:04】 2006新春 九州 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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